Search

【第51集】平底鍋做蒜香優格印度烤餅 -- Garlic naan No Oven

  • Share this:

★ 搶先收看影片,請訂閱我的頻道 goo.gl/DRvgDt
★ 追蹤我的FACEBOOK: https://goo.gl/HwdboS

自己烤箱和用瓦斯爐二種方式都試過,
覺得用烤箱雖然比較方便,
但瓦斯爐直火加熱烤出的焦香明顯,
餅體內部也比較濕潤有彈性!

比起麵包,這個烤餅的作法算是相當容易,
只需要發酵一次,
麵團只要揉成團、表面有些光滑就可以做出口感蓬鬆柔軟又有彈性的烤餅。
............................................
麵團材料

中筋麵粉:300g
冰鮮奶:170g
無糖優格:30g
橄欖油:15g
酵母:2g
鹽:2g


香料
蒜碎:5~6瓣
黑芝麻:1大匙
香菜葉:適量
孜然:1小匙 (可省略,但加了更香)
............................................

詳細圖文文章說明:http://llv0319.pixnet.net/blog/post/462985064

如果有任何問題,歡迎來我們的【戀戀家粉絲團 】發問喔


Tags:

About author
一間小小廚房,用食譜、影音以及各式料理課程,烹調出簡單卻富含滋味的幸福料理。 課程不定時於粉絲專頁公布,請使用追蹤功能即時掌握最新開課訊息! 戀戀家粉絲專頁:https://www.facebook.com/lovelovinghome 聯絡戀戀家:[email protected]
View all posts